Deputy Head Chef

Spot Food Jaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di Tigaraksa, Banten, sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dan keterampilan yang luar biasa dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Tunggu apa lagi? Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kesiapan peralatan.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.
• Mengawasi persediaan dan pemesanan bahan makanan.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja tim.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan mampu mengelola tim dengan baik.
• Memiliki kemampuan multitasking yang tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait